Commentaires sur : Canapés de Labneh aux Herbes et Olives http://www.bouffeurbaine.com/canapes-de-labneh-aux-herbes-et-olives/ Cuisine et recettes faciles d'autour du monde avec un touche urbaine. gastronomie mondiale pour tous les gouts. Sat, 12 Dec 2009 20:46:16 -0500 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 Par : Gen http://www.bouffeurbaine.com/canapes-de-labneh-aux-herbes-et-olives/comment-page-1/#comment-95 Gen Wed, 28 Jan 2009 15:25:48 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=92#comment-95 Merci! Merci! Merci! Enfin un labneh bien meilleur que celui proposé à la fromagerie du coin! Une question: pour le sel, environ quelle quantité pour éviter l'amertume? Merci Merci! Merci! Merci!
Enfin un labneh bien meilleur que celui proposé à la fromagerie du coin!
Une question: pour le sel, environ quelle quantité pour éviter l’amertume?

Merci

]]> Par : Zazou http://www.bouffeurbaine.com/canapes-de-labneh-aux-herbes-et-olives/comment-page-1/#comment-65 Zazou Wed, 19 Nov 2008 19:19:30 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=92#comment-65 Je le garde environ 1 semaine au frigo parce qu'ensuite son goût change. Je le conserve dans un tupperware ou un bol avec pellicule plastique. Mais on le mange tellement vite que je ne l'ai jamais vraiment gardé plus qu'une semaine !!! ;) Je le garde environ 1 semaine au frigo parce qu’ensuite son goût change. Je le conserve dans un tupperware ou un bol avec pellicule plastique. Mais on le mange tellement vite que je ne l’ai jamais vraiment gardé plus qu’une semaine !!! ;)

]]> Par : toto http://www.bouffeurbaine.com/canapes-de-labneh-aux-herbes-et-olives/comment-page-1/#comment-64 toto Wed, 19 Nov 2008 19:03:11 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=92#comment-64 Nico, la durée de conservation du labneh dépend de trois choses: son taux d'humidité (plus c'est égouté plus longtemps il se garde), du contact avec l'air (le garder dans un contenant avec le moins d'air possible) et, enfin, de son contenu en sel. En effet, on peut y ajouter du sel pour, d'une part, aider à sa conservation et, d'autre part, équilibrer le goût de plus en plus suret qu'il acquiert avec le temps. Un labneh se garde aisément une semaine au frigo. Il pourra se garder plus longtemps si toutes les conditions favorables décrites plus haut sont réunies. Bon appétit! Nico, la durée de conservation du labneh dépend de trois choses: son taux d’humidité (plus c’est égouté plus longtemps il se garde), du contact avec l’air (le garder dans un contenant avec le moins d’air possible) et, enfin, de son contenu en sel. En effet, on peut y ajouter du sel pour, d’une part, aider à sa conservation et, d’autre part, équilibrer le goût de plus en plus suret qu’il acquiert avec le temps. Un labneh se garde aisément une semaine au frigo. Il pourra se garder plus longtemps si toutes les conditions favorables décrites plus haut sont réunies.
Bon appétit!

]]> Par : Nico http://www.bouffeurbaine.com/canapes-de-labneh-aux-herbes-et-olives/comment-page-1/#comment-63 Nico Wed, 19 Nov 2008 18:04:02 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=92#comment-63 Combien de temps se garde le Labneh au réfrigérateur? Merci de me revenir Combien de temps se garde le Labneh au réfrigérateur?

Merci de me revenir

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