Cette fin de semaine, mon frère a décidé de faire une compétition de pâté chinois (un genre de parmentier québécois constitué de boeuf haché, grains de maïs, purée de pommes de terre) pour le souper familiale du dimanche.  Je me suis donc mesurée à lui avec ce parmentier de canard confit car j’avais une envie [...]

J’ai découvert les tomates à la provencale lors d’un souper entre amis chez un français. On était alors à l’université et on aimait se concocter des repas entre amis et essayer différentes expériences… culinaires. Ce jeune étudiant français vivait en appartement et était célibataire mais ne sacrifiait pas son temps passé en cuisine comme le font [...]