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	<title>Recettes fusion urbaines de tous les pays &#187; Latino-américain</title>
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	<description>Cuisine et recettes faciles d'autour du monde avec un touche urbaine.  gastronomie mondiale pour tous les gouts.</description>
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		<title>Guacamole : L&#8217;Apéro à la Mexicaine !</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Aug 2008 15:27:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Latino-américain]]></category>
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		<description><![CDATA[À chaque fois que je sers ma fameuse guacamole pour l&#8217;apéritif, l&#8217;ambiance devient tout de suite plus conviviale et les discussions s&#8217;entremêlent avec chaleur&#8230;  



3 avocats mûres écrasés
1 ou 2 gousses d&#8217;ail écrasées (dépendamment de la proximité des convives)
Le jus de 2 limes
1/2 t. de coriandre fraîche hachée
1 c. à thé de cumin
1/4 de t. d&#8217;oignon rouge [...]]]></description>
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		<title>Poisson à l&#8217;Orange et à la Coriandre</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Jul 2008 18:02:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La cuisine latine est un mélange ethnique par excellence car elle s&#8217;est inspirée des arabes, des africains, des européens et des amérindiens. C&#8217;est une cuisine diversifiée et simple qui tourne autour de 3 ingrédients de base : la courge, le maïs et le haricot (frijoles).  À cela s&#8217;ajoute, entre autre, la tomate, les piments, la coriandre, [...]]]></description>
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		<title>De la Fleur d&#8217;Ail au &#8230;.Chimichurri</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jun 2008 20:57:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Latino-américain]]></category>
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		<description><![CDATA[Le marché public foisonne de couleurs et de formes étranges qui attirent souvent mon attention. Cette semaine, je me suis arrêtée devant de longues tiges vertes enroulées en spirale avec un bulbe à l&#8217;extrémité : la fleur d&#8217;ail.  Je m&#8217;empresse de m&#8217;en procurer pour expérimenter dans mon atelier&#8230;
Comme j&#8217;avais l&#8217;intention de griller une bonne bavette de [...]]]></description>
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