Les choux de Bruxelles sont boudés par bien des gens. Je n’étais pas particulièrement attirée par ce légume jusqu’à temps que je les apercoive sur leur tige au marché.  En effet, ça ressemble à un légume extra-terrestre ou à une sorte de créature surréaliste. J’ai décidé d’en acheter pour trouver une façon de l’apprêter.  D’autant [...]

Improviser en cuisine est un gage de réussite ! C’est ce que j’ai fait un soir de cette semaine alors que je voulais finir ce que j’avais dans mon frigo.  Je me suis inspirée de produits du Québec et d’un plat de porc aux pommes que ma mère nous préparait… J’y ai ajouté du chou rouge, [...]