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	<title>Recettes fusion urbaines de tous les pays</title>
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	<description>Cuisine et recettes faciles d'autour du monde avec un touche urbaine.  gastronomie mondiale pour tous les gouts.</description>
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		<title>Un plat mijoté à la colombienne: l&#8217;ajiaco</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Mar 2012 14:10:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Latino-américain]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[
J&#8217;ai fait la découverte de ce plat mijoté typique de Bogotà lors d&#8217;un souper chez une amie colombienne. Il s&#8217;agit d&#8217;un ragoût à base de poulet, pomme de terre et mais. C&#8217;est un plat très réconfortant que je fais souvent l&#8217;hiver. De plus, ce genre de plat se congèle très bien alors n&#8217;hésitez pas à [...]]]></description>
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		<title>Paella en plein-air</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Feb 2012 16:22:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Espagnol]]></category>

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		<description><![CDATA[
Quoi faire pour sortir de la monotonie lors d&#8217;un rassemblement familial ou lors d&#8217;un souper d&#8217;été au chalet au bord d&#8217;un lac ?  Une paella en plein-air. Vous n&#8217;avez qu&#8217;à vous procurer une grande poêle à paella que vous pourrez mettre sur votre BBQ. Vous vous croirez en Espagne !!

Je vous donne ici la recette [...]]]></description>
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		<title>Salade Rafraîchissante de Fenouil, Roquette et Parmesan</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 15:57:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Méditerranéen]]></category>
		<category><![CDATA[fenouil]]></category>
		<category><![CDATA[parmesan]]></category>
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		<category><![CDATA[salade]]></category>

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		<description><![CDATA[J&#8217;essaie toujours de varier les aliments pour faire connaître le plus d&#8217;ingrédients possible à mes touts-petits. Cette semaine, j&#8217;ai décidé d&#8217;apprêter le fenouil cru pour bénéficier de toutes ses vertus car il est une bonne source de potassium, de vitamine C, de fer, d&#8217;acide folique, de phosphore, de calcium, et de vitamine A.  Il est [...]]]></description>
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		<title>Pâtes au Saumon et Asperge au Poivre Rose</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Mar 2009 19:21:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Méditerranéen]]></category>
		<category><![CDATA[asperge]]></category>
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		<category><![CDATA[saumon]]></category>

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		<description><![CDATA[
Quoi faire avec un restant de filet de saumon de la veille  ? C&#8217;est ce que je me demandais lorsque j&#8217;ai eu l&#8217;idée d&#8217;en faire un plat de pâte. Vraiment, ces derniers temps, je suis devenue très créative pour cuisiner les restants.  En vérité, je suis desfois trop paresseuse pour sortir de chez nous par [...]]]></description>
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		<title>Chili Con Carne À La Bière Et Bacon</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Jan 2009 20:24:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tex-mex]]></category>
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		<category><![CDATA[texan]]></category>

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		<description><![CDATA[
Après de longues vacances au soleil, je reviens à mes chaudrons dans mon pays glacial et je me vois dans l&#8217;obligation de préparer des mets réconfortants débordants d&#8217;épices pour nous aider à passer à travers l&#8217;hiver. J&#8217;ai donc l&#8217;idée de réchauffer toute la famille autour d&#8217;un bon chili con carne texan.  Pour le service, je remplis [...]]]></description>
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		<title>Canapés de Labneh aux Herbes et Olives</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Nov 2008 17:16:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Méditerranéen]]></category>
		<category><![CDATA[apéro]]></category>
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		<category><![CDATA[yogourt]]></category>

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		<description><![CDATA[
Prenez l&#8217;habitude d&#8217;avoir toujours un pot de labneh dans votre frigo que ce soit pour une collation santé, pour servir en mezzé, pour une trempette tzatziki bien aimée des enfants ou pour concocter des petits canapés minutes pour des invités inattendus. Le labneh est moins gras et moins salé que le fromage tout en restant [...]]]></description>
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		<title>Parmentier de Canard Confit à la Courge et Cresson</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Oct 2008 15:49:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Cette fin de semaine, mon frère a décidé de faire une compétition de pâté chinois (un genre de parmentier québécois constitué de boeuf haché, grains de maïs, purée de pommes de terre) pour le souper familiale du dimanche.  Je me suis donc mesurée à lui avec ce parmentier de canard confit car j&#8217;avais une envie [...]]]></description>
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		<title>Poêlée de Choux de Bruxelles aux Lardons de Canard Fumé</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Oct 2008 19:02:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Québécois]]></category>
		<category><![CDATA[accompagnement]]></category>
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		<description><![CDATA[
Les choux de Bruxelles sont boudés par bien des gens. Je n&#8217;étais pas particulièrement attirée par ce légume jusqu&#8217;à temps que je les apercoive sur leur tige au marché.  En effet, ça ressemble à un légume extra-terrestre ou à une sorte de créature surréaliste. J&#8217;ai décidé d&#8217;en acheter pour trouver une façon de l&#8217;apprêter.  D&#8217;autant [...]]]></description>
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		<title>Babaganoush, le Caviar d&#8217;Aubergines du Moyen-Orient</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Oct 2008 19:39:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
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		<category><![CDATA[mezzé]]></category>

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		<description><![CDATA[
Cette purée d&#8217;aubergines est devenue très populaire à travers le monde mais peu de gens en connaissent la vraie recette. Certains l&#8217;apellent mtabbal, d&#8217;autres, caviar d&#8217;aubergines&#8230;. Je vous décris ici l&#8217;authentique recette comme on la prépare dans ma famille. J&#8217;ai l&#8217;habitude de la présenter avec des grains de grenades car le goût mi-sucré et mi-acidulé [...]]]></description>
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		<title>Le Kebbé ou Pâté à la Viande Libanais</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Sep 2008 15:53:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Zazou</dc:creator>
				<category><![CDATA[Méditerranéen]]></category>
		<category><![CDATA[kebbé]]></category>
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		<description><![CDATA[
 
Un plat célèbre de la cuisine libanaise que je déguste depuis ma plus jeune enfance : le kebbé ou kibbeh.
Il existe plusieurs versions de ce plat. Celle présentée ici est une pâte composée de viande et bourghoul (blé concassé) farcie de viande hachée épicée.  On le retrouve en forme de tarte dans un plateau ou en boulettes. Je [...]]]></description>
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