Commentaires sur : Le Kebbé ou Pâté à la Viande Libanais http://www.bouffeurbaine.com/le-kebbe-ou-pate-a-la-viande-libanais/ Cuisine et recettes faciles d'autour du monde avec un touche urbaine. gastronomie mondiale pour tous les gouts. Sat, 12 Dec 2009 20:46:16 -0500 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 Par : Zazou http://www.bouffeurbaine.com/le-kebbe-ou-pate-a-la-viande-libanais/comment-page-1/#comment-658 Zazou Sat, 12 Dec 2009 20:43:24 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=44#comment-658 Salut Caroline, pour faire la pâte, tu dois mélanger la viande crue avec le bulgur et ça va cuire au four par la suite. Seul le mélange de viande de l'intérieur du kebbé doit être cuit à l'avance et refroidie avant de la mettre sur la pâte crue. Pour ce qui est des 7 épices, est-ce un mélange arabe ? Si oui, ça pourrait ressembler un peu. Mais j'ai déjà vu des mélanges de 7 épices thai par exemple. Cela ne marcherait pas ! Salut Caroline, pour faire la pâte, tu dois mélanger la viande crue avec le bulgur et ça va cuire au four par la suite. Seul le mélange de viande de l’intérieur du kebbé doit être cuit à l’avance et refroidie avant de la mettre sur la pâte crue. Pour ce qui est des 7 épices, est-ce un mélange arabe ? Si oui, ça pourrait ressembler un peu. Mais j’ai déjà vu des mélanges de 7 épices thai par exemple. Cela ne marcherait pas !

]]> Par : caroline http://www.bouffeurbaine.com/le-kebbe-ou-pate-a-la-viande-libanais/comment-page-1/#comment-656 caroline Sat, 12 Dec 2009 16:25:16 +0000 http://www.bouffeurbaine.com/?p=44#comment-656 bonjour je vais essayer ta recette aujourd'hui .. juste une petite question pour la pate est ce que je melange la viande crute avec le bulgur ou je dois la faire cuire aussi j'ai les epices 7 spices est ce que ca fait aulieu de all spice merci de me repondre bonjour je vais essayer ta recette aujourd’hui .. juste une petite question
pour la pate est ce que je melange la viande crute avec le bulgur ou je dois la faire
cuire aussi j’ai les epices 7 spices est ce que ca fait aulieu de all spice

merci de me repondre

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